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🍳 Dip crémeux aux lentilles rouges vegan au parfum de curry

130 kcal · 30 min · 4 portions

Dip crémeux aux lentilles rouges vegan au parfum de curry Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les lentilles rouges à l'eau froide.
  2. 2. Mets les lentilles dans une casserole et couvre-les d'environ 500 Milliliter d'eau.
  3. 3. Porte l'eau à ébullition et fais cuire les lentilles pendant environ 20 Minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  4. 4. Pendant ce temps, épluche la gousse d'ail et coupe-la en fines tranches.
  5. 5. Lave soigneusement la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  6. 6. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  7. 7. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu doux.
  8. 8. Fais revenir les tranches d'ail pendant environ 2 Minutes.
  9. 9. Ajoute la poudre de curry et fais-la toaster pendant environ 1 minute avec l'ail.
  10. 10. Égoutte les lentilles cuites dans une passoire.
  11. 11. Remets les lentilles égouttées dans la poêle avec le curry et l'ail, et mélange bien.
  12. 12. Transvase le mélange de lentilles dans un grand verre mixeur.
  13. 13. Ajoute le yaourt de soja, la ciboulette coupée, une cuillère à soupe de jus de citron, le sel et le poivre.
  14. 14. Mixe les ingrédients finement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  15. 15. Sers le tartinade aux lentilles et au curry prêt à servir.

Nutrition par portion