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🍽️ Goulasch de tofu fumé végétalien aux fusilli

831 kcal · 30 min · 4 portions

Goulasch de tofu fumé végétalien aux fusilli Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir 5 Liter d'eau salée dans une grande casserole.
  2. 2. Coupe les oignons en deux, retire la peau et coupe-les en petits dés.
  3. 3. Épluche les carottes, coupe les extrémités et coupe-les en petits dés.
  4. 4. Coupe le tofu fumé en dés d'environ 1 cm.
  5. 5. Fais cuire les fusilli pendant environ 8 minutes al dente dans l'eau bouillante.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
  7. 7. Fais revenir les oignons, les carottes et le tofu fumé pendant environ 3 minutes.
  8. 8. Baisse le feu à feu moyen et saupoudre les ingrédients de farine.
  9. 9. Mélange bien le tout et fais chauffer pendant environ 2 minutes.
  10. 10. Ajoute les poivrons et les tomates passées.
  11. 11. Mélange le tout et porte à ébullition à feu vif.
  12. 12. Égoutte les fusilli dans une passoire et réserve-les.
  13. 13. Laisse mijoter le goulasch à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  14. 14. Assaisonne le goulasch avec du sucre, du sel et du poivre selon ton goût.
  15. 15. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  16. 16. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  17. 17. Répartis les fusilli dans des assiettes creuses.
  18. 18. Dépose le goulasch de tofu fumé sur les pâtes.
  19. 19. Décore le plat avec 1 c. à soupe de yaourt de soja et les rondelles de ciboulette.
  20. 20. Sers le plat et bon appétit !

Nutrition par portion