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🍰 Tarte au gâteau de courge potiron végétalienne

374 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte au gâteau de courge potiron végétalienne Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut et bas.
  2. 2. Mélangez la margarine froide, la farine, le sucre, une pincée de sel et l'eau froide dans un bol.
  3. 3. Pétrissez les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Saupoudrez un peu de farine sur un plan de travail et étalez la pâte sur environ 2 Millimeter d'épaisseur.
  5. 5. Beurrez un moule à ressort de 28 Zentimetres de diamètre.
  6. 6. Déposez la pâte dans le moule et formez un bord d'environ 4 Zentimetres de haut.
  7. 7. Appuyez fermement la pâte sur le fond et les bords.
  8. 8. Lissez le bord avec un couteau.
  9. 9. Piquez le fond plusieurs fois avec une fourchette.
  10. 10. Faites cuire le fond de pâte sablée pendant environ 15 Minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  11. 11. Pelez le potiron et lavez-le.
  12. 12. Coupez le potiron en deux et retirez le centre avec une cuillère.
  13. 13. Coupez la chair du potiron en dés d'environ 1 Zentimètre.
  14. 14. Mettez les dés de potiron dans une casserole et couvrez-les d'eau suffisante.
  15. 15. Portez les dés de potiron à ébullition à feu vif.
  16. 16. Laissez-les mijoter à feu moyen et couvercle fermé pendant environ 8 Minutes.
  17. 17. Égouttez le potiron dans une passoire.
  18. 18. Sortez délicatement le fond de pâte sablée précuit du four.
  19. 19. Mettez le fond de côté.
  20. 20. Lavez le citron et coupez-le en deux.
  21. 21. Pressez le jus d'une moitié de citron.
  22. 22. Écrasez finement le potiron cuit dans un bol.
  23. 23. Mélangez la purée de potiron avec la crème végétale nature, la fécule alimentaire, 50 grammes de sucre en poudre, la poudre de gingembre, la cannelle et le jus de citron.
  24. 24. Déposez la masse de potiron sur le fond de pâte sablée.
  25. 25. Étalez la garniture de manière uniforme.
  26. 26. Faites cuire le gâteau pendant environ 20 Minutes au four.
  27. 27. Sortez délicatement la tarte au potiron du four.
  28. 28. Laissez le gâteau refroidir complètement.
  29. 29. Saupoudrez 2 c. à soupe de sucre en poudre sur le gâteau.
  30. 30. Servez le gâteau et bon appétit !

Nutrition par portion