← Toutes les recettes

🍽️ Salade-bowl de maultaschen végane

526 kcal · 30 min · 4 portions

Salade-bowl de maultaschen végane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et coupe-le en anneaux.
  2. 2. Coupe le radicchio en deux, retire la base dure et coupe le légume en morceaux à manger.
  3. 3. Lave les morceaux de radicchio à l'eau courante.
  4. 4. Lave le concombre et coupe-le en deux dans la longueur.
  5. 5. Coupe les moitiés de concombre en fines tranches.
  6. 6. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  7. 7. Coupe la ciboulette en fines tranches.
  8. 8. Lave les tomates cerises et coupe-les en deux.
  9. 9. Coupe les maultaschen en bandes d'environ deux centimètres de large.
  10. 10. Mets le vinaigre, la ciboulette, la moutarde et le sucre dans un bol.
  11. 11. Mélange bien les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
  12. 12. Fais couler lentement trois cuillères à soupe d'huile en remuant dans le mélange.
  13. 13. Continue de remuer jusqu'à ce que la vinaigrette soit crémeuse.
  14. 14. Assaisonne la vinaigrette de sel et de poivre selon ton goût.
  15. 15. Fais chauffer une poêle sans matière grasse à feu vif.
  16. 16. Fais griller les graines de tournesol pendant deux à trois minutes.
  17. 17. Retire les graines de la poêle et mets-les sur une assiette pour qu'elles refroidissent.
  18. 18. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle propre à feu moyen.
  19. 19. Fais dorer les bandes de maultaschen pendant six à huit minutes.
  20. 20. Mets le radicchio, les concombres, les tomates cerises et les oignons dans un grand bol.
  21. 21. Mélange le légume avec la vinaigrette préparée.
  22. 22. Incorpore délicatement les bandes de maultaschen grillées à la salade.
  23. 23. Saupoudre la salade de graines de tournesol refroidies et sers-la.

Nutrition par portion