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🍽️ Dip aux lentilles vegan

140 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez bien les lentilles. Dans une casserole avec environ 700 ml d'eau, portez à ébullition et faites cuire pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches. Lavez la ciboulette et séchez-la soigneusement. Coupez les citrons en deux et pressez le jus.
  2. 2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile à feu doux et faites revenir l'ail pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, égouttez-le sur du papier absorbant.
  3. 3. Versez les lentilles dans une passoire et rincez-les sous l'eau froide. Dans un bol, mélangez bien les lentilles avec le yaourt de soja, la ciboulette, 1 c. à soupe de jus de citron, le sel et le poivre. Servez le dip aux lentilles vegan accompagné des chips d'ail. Bon appétit!

Nutrition par portion