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🍰 Hommes en pain d'épices végans

280 kcal · 30 min · 4 portions

Hommes en pain d'épices végans Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange la farine, la poudre à lever, les épices à pain d'épices et le sucre dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute la purée de pommes, l'huile de coco molle et le sirop de betterave.
  3. 3. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
  5. 5. Fais reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haute et basse.
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  8. 8. Saupoudre ton plan de travail avec un peu de farine.
  9. 9. Étale la pâte sur le plan sur environ 7 millimètres d'épaisseur.
  10. 10. Découpe des formes d'hommes en pain d'épices dans la pâte.
  11. 11. Dépose les figures sur la plaque préparée en les espaçant légèrement.
  12. 12. Fais cuire les hommes en pain d'épices dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.
  13. 13. Laisse les biscuits refroidir complètement avant de les décorer.
  14. 14. Mélange le sucre en poudre et le jus de citron pour obtenir une glaçage lisse.
  15. 15. Verse le glaçage dans une poche à douille.
  16. 16. Coupe une petite ouverture à l'extrémité de la poche à douille.
  17. 17. Décore les hommes en pain d'épices avec le glaçage, par exemple pour les yeux, la bouche et les vêtements.
  18. 18. Fixe des perles de sucre colorées comme boutons avec un peu de glaçage.
  19. 19. Colorer une partie du glaçage en rouge.
  20. 20. Peins un bonnet sur les hommes en pain d'épices avec cette couleur.

Nutrition par portion