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🥗 Bols de salade végane au poireau, à l'ananas et à tranches de 'Genießerscheiben' sur pain

459 kcal · 30 min · 4 portions

Bols de salade végane au poireau, à l'ananas et à tranches de 'Genießerscheiben' sur pain Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le poireau en longueur et coupe-le en fines rondelles.
  2. 2. Lave les rondelles de poireau dans une passoire sous l'eau courante.
  3. 3. Lave les ciboules et secoue-les pour les sécher.
  4. 4. Retire les extrémités dures des racines des ciboules.
  5. 5. Coupe les ciboules en fines rondelles.
  6. 6. Égoutte l'ananas dans une passoire.
  7. 7. Verse environ deux cuillères à soupe d'eau d'ananas dans un petit récipient.
  8. 8. Coupe les tranches véganes de 'Genießerscheiben' en dés d'environ 1 cm.
  9. 9. Coupe le citron en deux.
  10. 10. Presse le jus du citron.
  11. 11. Fais bouillir une casserole d'un litre d'eau à feu vif.
  12. 12. Ajoute le poireau et les ciboules dans l'eau bouillante.
  13. 13. Fais cuire les légumes pendant environ 3 minutes.
  14. 14. Égoutte les légumes dans une passoire.
  15. 15. Éteins la cuisson des légumes avec de l'eau froide.
  16. 16. Laisse bien égoutter les légumes.
  17. 17. Verse le yaourt de soja dans un grand bol.
  18. 18. Ajoute la tartinade fraîche végane nature.
  19. 19. Verse l'eau d'ananas récupérée dans le bol.
  20. 20. Ajoute le jus de citron dans le bol.
  21. 21. Mélange les ingrédients avec un fouet pour obtenir une sauce lisse.
  22. 22. Assaisonne la sauce avec du sucre, du sel et du poivre selon ton goût.
  23. 23. Ajoute les légumes égouttés (poireau et ciboules) dans la sauce.
  24. 24. Ajoute les morceaux d'ananas dans le bol.
  25. 25. Ajoute les dés de tranches véganes de 'Genießerscheiben' dans le bol.
  26. 26. Incorpose délicatement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient uniformément nappés de sauce.
  27. 27. Répartis la salade terminée sur les tranches de pain.
  28. 28. Serve le plat immédiatement.

Nutrition par portion