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🍽️ Tarte flambée au potiron végétalienne

385 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte flambée au potiron végétalienne Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 240 °C (chaleur haut/bas). Mélange dans un bol la farine, 3 c. à soupe d'huile d'olive, le sel et l'eau pour obtenir une pâte lisse. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire et laisse-la reposer à température ambiante.
  2. 2. Lave le thym, sèche-le, détache les feuilles des tiges et hache-les. Mélange dans un bol le yaourt de soja avec le thym et assaisonne-le de sel et de poivre.
  3. 3. Lave le potiron, coupe-le en deux, retire les graines à l'aide d'une cuillère et coupe-le en fines tranches. Coupe les oignons en deux, épluche-les et coupe-les en lamelles. Lave les poires, coupe-les en quatre, retire le trognon et les pépins et coupe-les en lamelles.
  4. 4. Étale la pâte finement en deux rectangles sur une surface de travail farinée. Dépose-les sur du papier cuisson et transfère-les sur une plaque de cuisson. Étale la crème au yaourt de soja sur la pâte et garnis-la de potiron, de poires et de lamelles d'oignon. Fais-le cuire au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  5. 5. Pendant ce temps, hache grossièrement les noix de Grenoble. Sors la tarte flambée au potiron du four, coupe-la en portions et saupoudre-la de noix de Grenoble. Sers-la immédiatement. Bon appétit!

Nutrition par portion