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🍰 Crumble végétalien aux cerises et chocolat avec glace vanille
609 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Cerises, fraîches 500 g
- Citrons 1 pièces
- Sucre vanillé 1 sachet
- Margarine, végétale 100 g
- Sucre 70 g
- Noisettes, moulues 40 g
- Farine de petit épeautre, type 630 180 g
- Pépites de chocolat 3 c. à soupe
- Glace vanille végétale 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur traditionnelle.
- 2. Lave bien les cerises.
- 3. Coupe les cerises en deux et retire les noyaux.
- 4. Lave la citron sous l'eau courante.
- 5. Râpe le zeste fin de la citron avec une râpe.
- 6. Coupe la citron en deux.
- 7. Presse le jus d'une des moitiés de citron.
- 8. Mets les moitiés de cerises dans un plat à gratin.
- 9. Saupoudre les cerises de sucre vanillé.
- 10. Ajoute une cuillère à soupe de jus de citron aux cerises.
- 11. Ajoute le zeste de citron râpé aux cerises.
- 12. Mélange les cerises avec les ingrédients et laisse-les mariner un court instant.
- 13. Réserve les cerises préparées.
- 14. Prends un grand bol.
- 15. Ajoute la margarine molle dans le bol.
- 16. Ajoute le sucre dans le bol.
- 17. Ajoute les noisettes moulues dans le bol.
- 18. Ajoute la farine dans le bol.
- 19. Mélange les ingrédients pour former des miettes croustillantes.
- 20. Si la pâte est trop sèche, ajoute une à deux cuillères à soupe d'eau.
- 21. Répartis les miettes uniformément sur les cerises dans le plat à gratin.
- 22. Répartis les pépites de chocolat uniformément sur les miettes.
- 23. Mets le plat à gratin dans le four préchauffé.
- 24. Fais cuire le crumble pendant environ 25 minutes.
- 25. Sors le crumble du four lorsqu'il est doré.
- 26. Sors le plat à gratin du four avec précaution.
- 27. Portionne le crumble sur des assiettes individuelles.
- 28. Sers le crumble tiède.
- 29. Ajoute une boule de glace vanille végétale à côté.
Nutrition par portion
- kcal: 609
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 92 g