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🍰 Kaiserschmarrn végétalien aux cerises chaudes

752 kcal · 30 min · 4 portions

Kaiserschmarrn végétalien aux cerises chaudes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets le sucre vanillé, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe de substitut d'œuf Vemondo, la levure chimique et la farine dans un grand bol.
  2. 2. Mélange les ingrédients secs avec un batteur électrique et un fouet.
  3. 3. Verse la boisson d'avoine pour produits barista et l'eau minérale.
  4. 4. Batte la pâte rapidement jusqu'à ce qu'elle soit aérienne et lisse.
  5. 5. Fais fondre 2 cuillères à soupe de margarine dans une poêle à feu moyen.
  6. 6. Verse la moitié de la pâte dans la poêle chaude.
  7. 7. Fais cuire la pâte environ 8 minutes jusqu'à ce qu'elle soit d'un jaune doré.
  8. 8. Attends que de petites bulles se forment à la surface.
  9. 9. Coupe la pâte en deux avec une spatule.
  10. 10. Retourne les morceaux de pâte.
  11. 11. Fais cuire l'autre côté encore environ 2 minutes.
  12. 12. Émiette la pâte cuite avec la spatule.
  13. 13. Saupoudre les morceaux avec 1 cuillère à café de sucre.
  14. 14. Caramélise le Kaiserschmarrn environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit brun doré.
  15. 15. Retourne les morceaux régulièrement pendant ce temps.
  16. 16. Transvase le Kaiserschmarrn dans une assiette.
  17. 17. Répète l'opération avec le reste de la pâte.
  18. 18. Égoutte les cerises acides dans une passoire.
  19. 19. Recueille le liquide de cerise dans un bol.
  20. 20. Ajoute 100 millilitres d'eau, la poudre de pudding à la vanille et 1 cuillère à soupe de sucre au liquide.
  21. 21. Mélange le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  22. 22. Verse le mélange dans une casserole.
  23. 23. Réchauffe la masse à feu moyen.
  24. 24. Remue constamment jusqu'à ce que la masse bout.
  25. 25. Continue de cuire jusqu'à ce qu'une consistance semblable à celle du pudding se forme.
  26. 26. Incorpore les cerises acides égouttées dans la masse de pudding.
  27. 27. Mets le mélange de cerises de côté.
  28. 28. Dresse le Kaiserschmarrn sur des assiettes.
  29. 29. Saupoudre le gâteau de sucre glace.
  30. 30. Sers le Kaiserschmarrn avec les cerises chaudes.

Nutrition par portion