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🍽️ Brochettes de döner véganes avec légumes grillés

284 kcal · 30 min · 4 portions

Brochettes de döner véganes avec légumes grillés Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la courgette et l'aubergine soigneusement.
  2. 2. Coupez les extrémités dures de la courgette et de l'aubergine.
  3. 3. Coupez la courgette et l'aubergine en tranches épaisses légèrement en biais.
  4. 4. Salez légèrement le légumes coupés.
  5. 5. Pelez la carotte.
  6. 6. Retirez les extrémités de la carotte.
  7. 7. Coupez la carotte également en tranches légèrement en biais.
  8. 8. Lavez le poivron.
  9. 9. Coupez le poivron en deux dans la longueur.
  10. 10. Retirez le trognon et les graines du poivron.
  11. 11. Coupez le poivron épéiné en quatre.
  12. 12. Mettez tous les légumes préparés dans un grand bol.
  13. 13. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
  14. 14. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  15. 15. Ajoutez un peu d'origan.
  16. 16. Mélangez bien les légumes avec les épices et l'huile.
  17. 17. Lavez les tomates.
  18. 18. Coupez les tomates en petits dés.
  19. 19. Lavez le concombre.
  20. 20. Retirez les extrémités du concombre.
  21. 21. Coupez le concombre en quatre dans la longueur.
  22. 22. Coupez les morceaux de concombre en bouchées.
  23. 23. Lavez le persil.
  24. 24. Séchez le persil en le secouant.
  25. 25. Retirez les tiges grossières du persil.
  26. 26. Ciselez finement le persil.
  27. 27. Mettez les tomates en dés, les morceaux de concombre et le persil dans un bol séparé.
  28. 28. Ajoutez deux cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol.
  29. 29. Ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre.
  30. 30. Assaisonnez la salade avec du sel et du poivre.
  31. 31. Mélangez bien la salade et goûtez-la.
  32. 32. Mettez le yaourt de soja dans un petit bol.
  33. 33. Assaisonnez le yaourt de soja avec du sel et du poivre.
  34. 34. Ajoutez un peu de poudre d'ail.
  35. 35. Mélangez bien le yaourt de soja et goûtez-le.
  36. 36. Coupez le pain pita en quatre.
  37. 37. Coupez les quartiers de pain pita dans la longueur.
  38. 38. Veillez à ce que le pain reste attaché au bord inférieur.
  39. 39. Préchauffez le grill.
  40. 40. Mettez les légumes assaisonnés sur le grill.
  41. 41. Grillez les légumes pendant environ cinq à huit minutes.
  42. 42. Grillez les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  43. 43. Mettez le pain pita sur le grill.
  44. 44. Réchauffez le pain pita pendant environ deux minutes.
  45. 45. Garnissez le pain pita avec les légumes grillés.
  46. 46. Ajoutez la salade de tomates et concombres.
  47. 47. Versez le yaourt de soja à l'ail par-dessus.
  48. 48. Servez le döner végétalien immédiatement.

Nutrition par portion