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🍰 Gâteau au semoule aux mandarines végétalien

196 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• mandarines en conserve 175 g
• sucre 100 g
• sucre vanillé 2 sachets
• margarine, végétale 130 g
• purée de pommes 6 c. à soupe
• semoule de blé tendre 150 g
• farine de blé, type 405 150 g
• levure chimique 1 sachet
• cannelle 1 pincée
• noix de Grenoble, moulues 75 g
• boisson d'avoine 150 ml

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 150 degrés en chaleur tournante.
2. 2. Vide les mandarines dans une passoire pour laisser l'excès de liquide s'égoutter.
3. 3. Ajoute le sucre, le sucre vanillé et la margarine ramollie dans un grand bol.
4. 4. Fouette les ingrédients avec un mixeur à main jusqu'à obtenir une crème onctueuse et mousseuse.
5. 5. Incorpore la purée de pommes progressivement dans la préparation.
6. 6. Ajoute la semoule de blé tendre, la farine, la levure chimique, la cannelle, les noix de Grenoble et la boisson d'avoine.
7. 7. Mélange le tout pour former une pâte lisse.
8. 8. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
9. 9. Étale la pâte uniformément sur la plaque.
10. 10. Répartis les mandarines égouttées sur la pâte.
11. 11. Fais cuire le gâteau pendant environ 45 minutes dans le four préchauffé.
12. 12. Laisse le gâteau refroidir complètement.
13. 13. Coupe le gâteau en carrés.
14. 14. Serve les parts et déguste-les.

Nutrition par portion

• kcal: 196
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 29 g