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🍳 Trempe de dattes au curry avec galettes de riz
283 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons, rouges 0.5 pièces
- Dattes molles, séchées et dénoyautées 100 g
- Coriandre, fraîche 5 g
- Citrons 1 pièces
- Étalement frais vegan, nature 150 g
- Poudre de curry 1 c. à soupe
- Cumin Pincée
- Sel Pincée
- Poivre, noir moulu Pincée
- Galettes de riz, nature 8 pièces
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau extérieure.
- 2. Coupe l'oignon en très petits dés.
- 3. Retire les noyaux des dattes et hache-les finement.
- 4. Lave les feuilles de coriandre et secoue-les pour les essorer.
- 5. Hache la coriandre finement.
- 6. Coupe le citron en deux.
- 7. Presse le jus d'une moitié de citron.
- 8. Mets l'étalement frais vegan dans un bol.
- 9. Ajoute l'oignon émincé au bol.
- 10. Ajoute les dattes hachées dans le bol.
- 11. Ajoute la coriandre hachée dans le bol.
- 12. Ajoute une cuillère à soupe de jus de citron dans le bol.
- 13. Ajoute la poudre de curry dans le bol.
- 14. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
- 15. Assaisonne le mélange avec du cumin.
- 16. Assaisonne le mélange avec du sel.
- 17. Assaisonne le mélange avec du poivre.
- 18. Goûte la trempe et ajuste les épices si nécessaire.
- 19. Sers la trempe de dattes au curry avec des galettes de riz.
Nutrition par portion
- kcal: 283
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 42 g