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🍽️ Burgers Chili végans avec sauce maison
456 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons, jaunes 2 pièces
- Mélange de piments forts 3 pièces
- Mélange de salades en feuilles 0.25 pièces
- Tomates à viande 1 pièces
- Margarine, végétale 1 c. à soupe
- Farine de blé, type 405 2 c. à soupe
- Boisson d'avoine Barista 400 ml
- Tranches de plaisir végétales 8 tranches
- Chili, moulu 1 c. à café
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
- Huile 2 c. à soupe
- Burgers patties végétaux Vemondo 4 pièces
- Petits pains à hamburger 4 pièces
Préparation
- 1. Épluche les oignons et coupe-les en fines rondelles.
- 2. Lave les piments forts, retire la tige dure et hache-les finement.
- 3. Détache les feuilles de salade de la base, lave-les et essore-les.
- 4. Lave les tomates, retire la base et coupe-les en fines tranches.
- 5. Chauffe la margarine et la farine dans une casserole à feu vif et mélange-les pendant environ 2 minutes.
- 6. Verse la boisson d'avoine Barista et fouette le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 7. Laisse mijoter la sauce à feu moyen en remuant constamment pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse.
- 8. Réduis le feu, ajoute les tranches de plaisir végétales et mélange bien.
- 9. Ajoute les piments forts hachés et le chili à la sauce et mélange bien.
- 10. Assaisonne la sauce avec du sel et du poivre, couvre la casserole et réserve.
- 11. Chauffe l'huile dans une poêle à feu vif.
- 12. Fais revenir les rondelles d'oignon pendant environ 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 13. Retire les oignons de la poêle et place-les sur une assiette.
- 14. Fais cuire les burgers patties végétaux dans la même poêle pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 15. Retire les burgers patties de la poêle et place-les également sur une assiette.
- 16. Coupe les petits pains à hamburger en deux et fais-les toaster dans la poêle, côté coupé vers le bas, pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 17. Monte les burgers avec la salade, le burger patty, les oignons et la sauce chili selon tes goûts.
- 18. Sers les burgers immédiatement et bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 456
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 52 g