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🍰 Œuvre de pâtisserie aux baies et aux miettes végan

510 kcal · 30 min · 4 portions

Œuvre de pâtisserie aux baies et aux miettes végan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la farine, la margarine végétale, 150 grammes de sucre et une pincée de sel dans un bol.
  2. 2. Pétris les ingrédients pour former une pâte.
  3. 3. Prélève environ les deux tiers de la pâte.
  4. 4. Étale cette partie uniformément dans un moule à charnière beurré de 26 centimètres de diamètre.
  5. 5. Fonce le moule avec du papier cuisson si ce n'est pas déjà fait.
  6. 6. Forme un rebord d'environ 3 centimètres de hauteur.
  7. 7. Pique le fond plusieurs fois avec une fourchette.
  8. 8. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
  9. 9. Mets les baies, l'eau, 50 grammes de sucre et le sucre vanillé dans une casserole.
  10. 10. Fais chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ébullition.
  11. 11. Dilue la fécule dans 2 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.
  12. 12. Ajoute le mélange de fécule dès que les baies bouillent.
  13. 13. Fais redémarrer la garniture en ébullition.
  14. 14. Répartis la garniture chaude uniformément sur le fond de pâte.
  15. 15. Prends le reste de la pâte.
  16. 16. Émiette la pâte en miettes sur la garniture.
  17. 17. Fais cuire le gâteau pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  18. 18. Sors le gâteau délicatement du four.
  19. 19. Laisse le gâteau refroidir.

Nutrition par portion