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🍰 Sucettes en gaufre véganes
737 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Farine de blé, type 405 300 g
- Sucre 70 g
- levure chimique 2 c. à café
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Boisson d'avoine Barista 300 ml
- Huile 2 c. à soupe
- Chocolat, noir 100 g
- Figues molles, séchées 50 g
- Abricots mous, séchés et dénoyautés 50 g
- Paillettes de chocolat, noir 3 c. à soupe
- Amandes, hachées 3 c. à soupe
- Croquant aux noisettes 3 c. à soupe
Préparation
- 1. Mélange la farine, le sucre, la poudre à lever, le sucre vanillé et le sel dans un bol.
- 2. Verse la boisson d'avoine Barista et 2 cuillères à soupe d'huile dans le mélange de farine.
- 3. Remue le tout pour obtenir une pâte lisse.
- 4. Préchauffe ton gaufrier et graisse-le.
- 5. Dépose environ 2 cuillères à soupe de pâte côte à côte dans le gaufrier chaud.
- 6. Enfonce un bâchette de brochette longitudinalement dans la pâte pour former une forme allongée.
- 7. Fais cuire les sucettes en gaufre pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 8. Laisse refroidir les gaufres terminées sur une grille.
- 9. Répète l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 10. Fais bouillir environ 500 millilitres d'eau dans une casserole.
- 11. Hache le chocolat grossièrement.
- 12. Fais fondre le chocolat dans un bol en métal au-dessus de l'eau chaude.
- 13. Laisse tiédir légèrement le chocolat fondu.
- 14. Hache grossièrement les figues séchées et les abricots séchés.
- 15. Répartis les paillettes de chocolat, les amandes hachées, le croquant aux noisettes, les figues hachées et les abricots hachés sur de petites assiettes.
- 16. Trempe les sucettes en gaufre dans le chocolat fondu.
- 17. Décore les sucettes avec un topping de ton choix.
- 18. Pose les sucettes terminées sur du papier cuisson.
- 19. Attends que le chocolat soit durci.
- 20. Sers les sucettes en gaufre et déguste-les.
Nutrition par portion
- kcal: 737
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 98 g