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🍰 Tarte Tatin végétalienne aux prunes et glace à la vanille

171 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte Tatin végétalienne aux prunes et glace à la vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Lave les prunes soigneusement.
  3. 3. Coupe les prunes en deux et retire les noyaux.
  4. 4. Coupe le citron vert en deux.
  5. 5. Presse le jus du citron vert.
  6. 6. Fais chauffer le sucre dans une poêle à feu moyen.
  7. 7. Fais fondre le sucre pendant environ 2 minutes.
  8. 8. Ajoute 45 grammes de margarine dès que le sucre est caramélisé.
  9. 9. Ajoute le jus de citron vert.
  10. 10. Remue bien le mélange.
  11. 11. Beurre un moule à tarte avec 1 cuillère à café de margarine.
  12. 12. Verse le caramel liquide dans le moule.
  13. 13. Répartis le caramel uniformément dans le moule.
  14. 14. Dispose les prunes avec le côté rond vers le bas dans le moule.
  15. 15. Déroule la pâte feuilletée.
  16. 16. Farine un plan de travail.
  17. 17. Roule légèrement la pâte en cercle sur la surface farinée.
  18. 18. Pose la pâte sur les prunes.
  19. 19. Replie les bords de la pâte vers l'intérieur.
  20. 20. Insère les bords de la pâte entre le bord du moule et les prunes.
  21. 21. Pique la pâte plusieurs fois avec une fourchette.
  22. 22. Fais cuire la tarte pendant environ 30 minutes au four.
  23. 23. Fais cuire la tarte jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  24. 24. Laisse refroidir la tarte Tatin sur une grille de four pendant environ 5 minutes.
  25. 25. Retourne la tarte Tatin sur un plat.
  26. 26. Sers la tarte Tatin chaude.
  27. 27. Accompagne de glace à la vanille Vemondo.

Nutrition par portion