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🍰 Biscuits Végans
463 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Matière grasse à tartiner 120 g
- sucre glace 130 g
- Amandes, moulues 150 g
- Sel Une pincée
- Farine de blé, type 405 180 g
- levure chimique 0.5 c. à café
- Confiture de framboises 200 g
Préparation
- 1. Prends la matière grasse à tartiner du réfrigérateur.
- 2. Coupe la matière grasse à tartiner en dés.
- 3. Laisse ramollir la matière grasse à tartiner à température ambiante.
- 4. Mets la matière grasse à tartiner ramollie dans un bol.
- 5. Ajoute 100 g de sucre en poudre.
- 6. Ajoute les amandes.
- 7. Sale le mélange.
- 8. Ajoute la farine.
- 9. Ajoute la poudre à lever.
- 10. Mélange bien tous les ingrédients ensemble.
- 11. Enveloppe la pâte dans du film alimentaire.
- 12. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- 13. Préchauffe le four à 175 °C chaleur haut/bas.
- 14. Saupoudre un peu de farine sur une surface de travail.
- 15. Sors la pâte du réfrigérateur.
- 16. Étends la pâte en portions d'environ 3 mm d'épaisseur.
- 17. Découpe des sapins ou des étoiles dans la pâte.
- 18. Prends la moitié des biscuits.
- 19. Avec un petit emporte-pièce, fais un trou au centre de ces biscuits.
- 20. Pose tous les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 21. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 14 minutes.
- 22. Sors les biscuits du four lorsqu'ils sont croustillants.
- 23. Laisse refroidir les biscuits sur une grille à gâteau.
- 24. Mets la confiture de framboises dans une casserole.
- 25. Réchauffe légèrement la confiture.
- 26. Étends les biscuits entiers avec la confiture.
- 27. Pose les biscuits percés par-dessus.
- 28. Saupoudre les biscuits avec 30 g de sucre en poudre.
Nutrition par portion
- kcal: 463
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 62 g