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🍝 Spaghetti véganes style Cacio e Pepe

603 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Remplis une grande casserole avec environ 5 litres d'eau et ajoute beaucoup de sel.
  2. 2. Fais bouillir l'eau salée.
  3. 3. Mets les spaghetti dans l'eau bouillante.
  4. 4. Fais cuire les pâtes pendant environ 9 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement al dente.
  5. 5. Remue occasionnellement les spaghetti pendant la cuisson.
  6. 6. Fais chauffer la margarine dans une poêle à feu moyen.
  7. 7. Ajoute le poivre dans la margarine chaude.
  8. 8. Fais revenir le poivre pendant environ 3 minutes.
  9. 9. Prends les spaghetti hors de la casserole sans les égoutter, pour qu’ils restent encore mouillés.
  10. 10. Ajoute les spaghettis humides directement dans la poêle avec le poivre.
  11. 11. Ajoute le Vemondo râpé et le yaourt de soja dans la poêle.
  12. 12. Mélange bien tous les ingrédients dans la poêle jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
  13. 13. Assaisonne les spaghetti avec du sel.
  14. 14. Dressez les spaghettis cuits sur des assiettes creuses.
  15. 15. Servez le plat immédiatement et bon appétit !

Nutrition par portion