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🍝 Spaghetti Bolognese véganes avec haché végétal Vemondo

517 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti Bolognese véganes avec haché végétal Vemondo Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Couper les oignons en deux, peler et couper en petits dés. Peler l'ail et hacher finement. Laver le céleri-rave, peler et couper en petits morceaux. Laver les carottes, peler et râper grossièrement. Couper les tomates cerises en quatre.
  2. 2. Porter environ 5 l d'eau salée à ébullition dans une grande casserole. Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et faire revenir le haché végétal Vemondo pendant environ 4 minutes. Ajouter les oignons, l'ail, le céleri-rave et les carottes et faire revenir ensemble pendant environ 5 minutes.
  3. 3. Ajouter les tomates cerises et la purée de tomates dans la poêle et faire revenir pendant environ 1 minute. Assaisonner avec du sel, du poivre, du sucre et de la marjolaine, déglacer avec du vin rouge et porter à ébullition. Ajouter les tomates hachées et laisser mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux.
  4. 4. Cuire les spaghetti dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes al dente. Égoutter dans une passoire et bien laisser égoutter.
  5. 5. Laver le persil, secouer pour l'essorer, détacher les feuilles des tiges et hacher. Ajuster l'assaisonnement de la sauce et servir avec les spaghetti sur des assiettes. Garnir de persil haché et servir. Bon appétit!

Nutrition par portion