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🍝 Spaghetti Amatriciana végan
766 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Oignons jaunes 1 pièces
- Tofu fumé 350 g
- Tomates cerises 500 g
- Sel pincée
- spaghetti 500 g
- Huile d'olive 5 c. à soupe
- Vin blanc, sec 150 ml
- Tomates concassées 500 g
- Poisson noir moulu pincée
- Basilic frais 20 g
- Piments forts Mix 1 pièces
- Vemondo Reibegenuss 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau.
- 2. Coupe l'oignon en petits dés.
- 3. Coupe le tofu fumé en petits dés.
- 4. Lave les tomates cerises.
- 5. Coupe les tomates cerises en deux.
- 6. Fais bouillir 5 Liter d'eau salée dans une casserole.
- 7. Fais cuire les Spaghetti dedans environ 8 minutes al dente.
- 8. Chauffe l'Huile d'olive dans une poêle à feu vif.
- 9. Ajoute l'oignon et le tofu fumé dans la poêle.
- 10. Fait revenir les ingrédients environ 3 minutes.
- 11. Ajoute les tomates cerises, le Vin blanc et les tomates concassées.
- 12. Laisse mijoter la sauce environ 5 minutes.
- 13. Ajoute les Spaghetti égouttés directement dans la sauce.
- 14. Incorpose délicatement les Spaghetti.
- 15. Assaisonne la sauce avec Sel et Poisson noir moulu.
- 16. Lave le Basilic.
- 17. Sèche le Basilic.
- 18. Détache les feuilles de Basilic des tiges.
- 19. Lave le piment fort rouge.
- 20. Coupe le piment fort rouge en fines rondelles.
- 21. Répartis les Spaghetti Amatriciana sur des assiettes.
- 22. Saupoudre les plats de Vemondo Reibegenuss.
- 23. Décore les plats avec du Basilic et des rondelles de piment fort.
- 24. Sers le plat.
Nutrition par portion
- kcal: 766
- Protein: 29 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 118 g