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🍰 Muffins au chocolat végans
351 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Margarine, végane 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 1 c. à café
- Sel 1 pincée
- Boisson de soja 120 ml
- Vinaigre 1 c. à soupe
- Farine de blé, type 405 175 g
- Poudre de cacao 40 g
- Poudre à lever 0.5 sachet
- Pépites de chocolat, noir 100 g
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
- 2. Mets la margarine molle, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un bol.
- 3. Fouette les ingrédients avec un mixeur manuel jusqu'à ce que le mélange mousse.
- 4. Ajoute la boisson de soja et le vinaigre à la pâte et mélange bien.
- 5. Incorpore la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever.
- 6. Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
- 7. Ajoute les pépites de chocolat à la fin et incorpore-les à la pâte.
- 8. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins ou garnis-les de moules à cupcakes.
- 9. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
- 10. Fais cuire les muffins au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 11. Sors les muffins du four.
- 12. Démonte-les délicatement du moule.
- 13. Laisse-les refroidir sur une grille.
Nutrition par portion
- kcal: 351
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 46 g