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🍰 Grütze rouge végétale à la crème vanillée

183 kcal · 30 min · 4 portions

Grütze rouge végétale à la crème vanillée Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais décongeler légèrement les baies. Place les cerises dans une passoire et récupère le jus. Lave un citron, râpe environ 1 c. à café de zeste finement, coupe-le en deux et presse le jus. Dans un bol, mélange la fécule avec 4 c. à soupe de jus de cerise jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Dans une casserole, porte 400 ml du jus de cerise récupéré à ébullition avec le sucre. Ajoute le mélange de fécule et remue bien. Laisse mijoter à feu moyen pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le liquide épaississe légèrement.
  3. 3. Ajoute les baies décongelées, les cerises, le zeste de citron et la cannelle dans la casserole, éteins le feu et laisse infuser le tout pendant environ 10 minutes dans la chaleur résiduelle.
  4. 4. Lave la menthe, secoue-la pour l'égoutter et détache les feuilles des tiges. Dans un bol, mélange le yaourt de soja avec le sucre vanillé et 1 c. à café de jus de citron, puis ajuste l'assaisonnement.
  5. 5. Répartis la grütze rouge dans des assiettes et sers-la avec la crème vanillée et de la menthe fraîche. Bon appétit ! Astuce : Tu peux utiliser des fruits frais au lieu des fruits surgelés.

Nutrition par portion