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🍝 Pâtes Puttanesca véganes avec des lanières croustillantes de schnitzels Vemondo

792 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes Puttanesca véganes avec des lanières croustillantes de schnitzels Vemondo Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés en chaleur haut/bas.
  2. 2. Pèle l'ail et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Lave les tomates cerises et coupe-les en deux.
  4. 4. Égoutte les olives dans une passoire et coupe-les en rondelles.
  5. 5. Égoutte les câpres dans une passoire et hache-les grossièrement.
  6. 6. Fais bouillir 5 litres d'eau salée dans une casserole à feu vif.
  7. 7. Chauffe 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  8. 8. Fais dorer les schnitzels Vemondo pendant environ 8 minutes de tous les côtés.
  9. 9. Pose les schnitzels sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  10. 10. Saupoudre les schnitzels de Vemondo Reibegenuss.
  11. 11. Enfourne les schnitzels pendant environ 10 minutes.
  12. 12. Réserve la poêle utilisée.
  13. 13. Fais cuire les spaghettis dans l'eau salée bouillante pendant environ 9 minutes al dente.
  14. 14. Chauffe à nouveau 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle à feu moyen.
  15. 15. Fais revenir l'ail pendant environ 1 minute dans l'huile.
  16. 16. Ajoute les tomates cerises, les olives, les câpres et le concentré de tomates à la poêle.
  17. 17. Mélange bien le tout et laisse mijoter la sauce à découvert pendant environ 6 minutes.
  18. 18. Retire les spaghettis de la casserole avec une cuillère à pâtes, encore goutteux.
  19. 19. Ajoute immédiatement les spaghettis à la sauce dans la poêle.
  20. 20. Mélange les pâtes soigneusement avec la sauce.
  21. 21. Assaisonne les pâtes avec du sel, du poivre et des herbes italiennes.
  22. 22. Lave le basilic et secoue-le pour l'égoutter.
  23. 23. Détache les feuilles de basilic des tiges.
  24. 24. Coupe les schnitzels gratinés en lanières d'environ 1 cm d'épaisseur.
  25. 25. Dresse les pâtes Puttanesca dans des assiettes creuses.
  26. 26. Dispose les lanières de schnitzels sur les pâtes.
  27. 27. Décore le plat avec les feuilles de basilic et sers-le.

Nutrition par portion