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🍳 Crêpes véganes aux myrtilles

217 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les myrtilles dans un bol et laisse-les décongeler un court instant. Dans un autre bol, mélange bien la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoute ensuite 1 c. à soupe d'huile, l'eau minérale gazeuse et la boisson de soja, puis mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  2. 2. Préchauffe le four à 100 °C. Fais chauffer une poêle avec 2 c. à soupe d'huile à feu moyen et verse une louche de pâte dedans. Ajoute 1 c. à soupe de myrtilles dans chaque crêpe et fais cuire environ 1–2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Garde les crêpes cuites au chaud au four.
  3. 3. Dresse les crêpes sur des assiettes et sers-les. Bon appétit ! Astuce : Sers les crêpes avec du yaourt de soja, de la confiture ou du sirop d'érable pour une expérience gustative encore meilleure.

Nutrition par portion