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🍰 Muffins véganes de base
233 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Margarine, végétale 150 g
- Sucre 150 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Sel 1 pincée
- Boisson de soja 50 ml
- Vinaigre 1 c. à soupe
- Farine de blé, type 405 200 g
- Levure chimique 0.5 sachet
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
- 2. Mets la margarine molle, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans un bol.
- 3. Fouette les ingrédients avec un mixeur manuel et un fouet jusqu'à ce que le mélange mousse.
- 4. Ajoute le lait de soja et le vinaigre, puis mélange bien le tout.
- 5. Incorpore rapidement la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 6. Beurre les alvéoles d'un moule à muffins ou garnis-les de moules en papier.
- 7. Répartis la pâte uniformément dans les moules.
- 8. Fais cuire les muffins au four pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- 9. Démoule les muffins et laisse-les refroidir sur une grille.
Nutrition par portion
- kcal: 233
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 35 g