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🍳 Tartelets véganes de boulettes de viande avec légumes de Toscane

716 kcal · 30 min · 4 portions

Tartelets véganes de boulettes de viande avec légumes de Toscane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Coupe l'oignon en deux, retire la peau et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Lave le poivron, retire l'intérieur et coupe-le en dés.
  4. 4. Lave la courgette et coupe-la en dés.
  5. 5. Lave l'aubergine et coupe-la en dés.
  6. 6. Lave les tomates et coupe-les en dés.
  7. 7. Lave le persil, sèche-le et hache-le finement.
  8. 8. Laisse égoutter le bloc végétalien et coupe-le en dés.
  9. 9. Chauffe trois cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  10. 10. Fait revenir les légumes préparés pendant environ cinq minutes dans la poêle.
  11. 11. Assaisonne les légumes avec du sel et du poivre.
  12. 12. Retire les légumes de la poêle et réserve-les.
  13. 13. Chauffe trois autres cuillères à soupe d'huile dans la même poêle.
  14. 14. Émiette grossièrement les mini-boulettes végétaliennes dans la poêle.
  15. 15. Fait cuire les boulettes pendant environ trois minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  16. 16. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  17. 17. Étale la pâte feuilletée sur la plaque.
  18. 18. Divise la pâte en quatre rectangles de taille égale.
  19. 19. Répartis les légumes de Toscane sautés au centre d'un quart de pâte.
  20. 20. Répartis les boulettes sautées également au centre de ce quart.
  21. 21. Replie les bords de la pâte d'environ un centimètre sur la garniture.
  22. 22. Répète la garniture et le pliage pour les trois autres quarts de pâte.
  23. 23. Fais cuire les tartelets pendant environ 15 minutes au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  24. 24. Retire les tartelets du four et pose-les sur des assiettes.
  25. 25. Décore les tartelets avec le persil frais.
  26. 26. Coupe de petits morceaux du bloc végétalien et pose-les en décoration.
  27. 27. Serve les tartelets immédiatement et déguste ton repas.

Nutrition par portion