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🍳 Sandwichs de Maultaschen végans aux oignons caramélisés et mayonnaise aux herbes

1447 kcal · 30 min · 4 portions

Sandwichs de Maultaschen végans aux oignons caramélisés et mayonnaise aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  2. 2. Coupe les oignons en fines lamelles.
  3. 3. Chauffe 2 c. à soupe huile dans une poêle à feu vif.
  4. 4. Ajoute les lamelles d'oignon dans la poêle chaude.
  5. 5. Fais revenir les oignons pendant environ 3 minutes.
  6. 6. Ajoute 3 c. à soupe sucre et vinaigre balsamique aux oignons.
  7. 7. Réduis le feu à feu moyen.
  8. 8. Caramélise les oignons pendant environ 10 minutes.
  9. 9. Remue les oignons de temps en temps.
  10. 10. Retire les oignons caramélisés de la poêle.
  11. 11. Mets les oignons dans une assiette et réserve-les.
  12. 12. Pèle l'ail.
  13. 13. Hache l'ail grossièrement.
  14. 14. Lave l'ail des ours.
  15. 15. Égoutte l'ail des ours.
  16. 16. Hache l'ail des ours grossièrement.
  17. 17. Coupe le citron en deux.
  18. 18. Presse le jus d'une moitié de citron.
  19. 19. Mets la boisson de soja, 1 c. à soupe jus de citron, moutarde, ail et ail des ours dans un récipient haut.
  20. 20. Mixe les ingrédients dans le récipient.
  21. 21. Fais couler 200 Milliliter huile en un filet très fin tout en mixant continuellement.
  22. 22. Mixe jusqu'à ce que la mayonnaise soit crémeuse.
  23. 23. Assaisonne la mayonnaise avec sel et sucre.
  24. 24. Coupe les Maultaschen en tranches.
  25. 25. Chauffe à nouveau 2 c. à soupe huile dans la poêle à feu vif.
  26. 26. Fais dorer les tranches de Maultaschen de tous les côtés pendant environ 3 minutes.
  27. 27. Retire les Maultaschen frits de la poêle.
  28. 28. Mets les Maultaschen dans une assiette et réserve-les.
  29. 29. Étends la mayonnaise à l'ail des ours très finement sur les tranches de pain rustique.
  30. 30. Fais griller les tranches de pain beurrées des deux côtés dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  31. 31. Lave la mâche.
  32. 32. Égoutte la mâche.
  33. 33. Étale une tranche de pain grillée avec de la mayonnaise à l'ail des ours.
  34. 34. Mets la mâche dessus.
  35. 35. Mets les tranches de Maultaschen frites dessus.
  36. 36. Répartis les oignons caramélisés dessus.
  37. 37. Couvre le sandwich avec une autre tranche de pain grillée.
  38. 38. Coupe les sandwichs en deux.
  39. 39. Sers les sandwichs.

Nutrition par portion