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🍰 Tarte Linzer végane
607 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Margarine, végane 220 g
- Sucre 200 g
- Sucre vanillé 1 sachet
- Noisettes, moulues 150 g
- Poudre de cacao 1 c. à soupe
- Farine de blé rouge, type 630 300 g
- Cannelle 1 c. à café
- Eau 60 ml
- Confiture de groseilles 300 g
- sucre glace 1 c. à soupe
Préparation
- 1. Mets 200 g de margarine, le sucre, le sucre vanillé, les noisettes, le cacao, la farine de blé rouge, la cannelle et l'eau dans un saladier.
- 2. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
- 3. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
- 4. Préchauffe le four à 200 °C en chaleur tournante.
- 5. Prends les deux tiers de la pâte et étire-les en un cercle sur une surface farinée.
- 6. Beurre un moule à charnière et tapisse le fond de papier cuisson.
- 7. Dépose la pâte étalée dans le moule et forme une petite bordure.
- 8. Pique le fond plusieurs fois avec une fourchette.
- 9. Mets le moule au frais pendant un court moment.
- 10. Étends le reste de la pâte sur la surface farinée à environ 3 mm d'épaisseur.
- 11. Découpe de grandes et de petites étoiles dans la pâte.
- 12. Étale la confiture de groseilles uniformément sur le fond de pâte.
- 13. Pose les étoiles de pâte les unes contre les autres ou légèrement chevauchées sur la confiture.
- 14. Fais cuire la tarte au four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
- 15. Couvre éventuellement la surface de manière lâche avec du papier aluminium à la fin de la cuisson.
- 16. Laisse refroidir complètement la tarte sur une grille.
- 17. Saupoudre la tarte refroidie de sucre en poudre.
Nutrition par portion
- kcal: 607
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 78 g