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🍰 Biscuits vegans de Linzer

270 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  2. 2. Mélangez la matière grasse à tartiner, le sucre, la farine, la poudre à lever, les noix de Grenoble, le sel et la cannelle dans un bol.
  3. 3. Pétrissez les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
  4. 4. Laissez reposer la pâte environ 1 heure au réfrigérateur.
  5. 5. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée sur une épaisseur d'environ 3 mm.
  6. 6. Découpez des cercles de 5 cm de diamètre dans la pâte.
  7. 7. Prenez la moitié des biscuits et retirez le centre à l'aide d'un petit emporte-pièce en forme d'étoile.
  8. 8. Posez tous les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  9. 9. Faites cuire les biscuits les uns après les autres pendant environ 10–12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
  10. 10. Badigeonnez les biscuits encore tièds de confiture.
  11. 11. Posez un biscuit en forme d'étoile sur chacun.
  12. 12. Laissez refroidir complètement les biscuits.
  13. 13. Saupoudrez les biscuits de Linzer finis de sucre glace.
  14. 14. Servez les biscuits et dégustez-les.

Nutrition par portion