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🍽️ Linguine Alfredo végan
789 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Sel pincée
- Linguine 500 g
- Margarine, végan 5 c. à soupe
- Vemondo râpé 300 g
- Basilic, frais 10 g
Préparation
- 1. Fais bouillir 5 Liter d'eau salée dans une casserole.
- 2. Ajoute les linguine dans l'eau bouillante.
- 3. Fais cuire les pâtes pendant environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient al dente (fermes).
- 4. Retire la casserole du feu.
- 5. Verse les linguine égouttées mais encore humides dans un grand bol.
- 6. Ajoute une louche d'eau de cuisson des pâtes dans le bol.
- 7. Ajoute la margarine et le Reibegenuss dans le bol.
- 8. Place le bol sur la casserole encore chaude.
- 9. Mélange bien le tout jusqu'à ce qu'une sauce homogène se forme autour des pâtes.
- 10. Assaisonne la sauce avec du sel selon ton goût.
- 11. Lave le basilic.
- 12. Fais secouer le basilic pour l'essorer.
- 13. Détache les feuilles des tiges.
- 14. Sers les linguine Alfredo végan sur des assiettes.
- 15. Décore le plat avec les feuilles de basilic.
Nutrition par portion
- kcal: 789
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 105 g