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🍰 Tarte végétalienne cerise-banane avec glace aux morceaux de banane

872 kcal · 30 min · 4 portions

Tarte végétalienne cerise-banane avec glace aux morceaux de banane Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur statique.
  2. 2. Mélange la margarine froide, la farine, le sucre, le sel et 5 cuillères à soupe d'eau froide dans un bol.
  3. 3. Pétris les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. 4. Farine un plan de travail et étale la pâte sur environ 2 millimètres d'épaisseur.
  5. 5. Dépose la pâte dans un moule à tarte beurré de 28 centimètres de diamètre.
  6. 6. Appuie fermement la pâte sur le fond et forme un bord d'environ 3 centimètres de haut.
  7. 7. Lisse le bord avec un couteau et pique le fond plusieurs fois avec une fourchette.
  8. 8. Fais cuire le fond de pâte sablée pendant environ 15 minutes au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
  9. 9. Lave les cerises, coupe-les en deux et retire les noyaux.
  10. 10. Lave le citron et râpe environ 1 cuillère à café de zeste fin.
  11. 11. Presse le jus d'une demi-citron.
  12. 12. Marine les cerises dans un bol avec du sucre vanillé, le zeste de citron et 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  13. 13. Pèle la banane.
  14. 14. Écrase la banane dans un deuxième bol avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée fine.
  15. 15. Mélange la banane écrasée avec le yaourt de soja, l'étalement frais végétalien nature, la fécule et le sucre en poudre pour former une crème.
  16. 16. Sors délicatement le fond de pâte du four et laisse-le refroidir pendant environ 10 minutes.
  17. 17. Étale la crème à la banane uniformément sur le fond de pâte refroidi.
  18. 18. Égoutte les cerises marinées et dispose-les en rangée sur la crème.
  19. 19. Enfourne la tarte pour encore environ 20 minutes.
  20. 20. Serve la tarte végétalienne cerise-banane tiède avec de la glace aux morceaux de banane.

Nutrition par portion