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🍽️ Cassoleto végétalien impérial aux pommes de terre

570 kcal · 30 min · 4 portions

Cassoleto végétalien impérial aux pommes de terre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Lave le brocoli, retire la base dure et coupe-le en petits bouquets.
  3. 3. Lave soigneusement le chou-fleur, retire la base et divise-le en bouquets.
  4. 4. Pèle les carottes, coupe les extrémités et coupe-les en tranches.
  5. 5. Pèle les pommes de terre, lave-les et coupe-les en dés d'environ 1 cm.
  6. 6. Pèle l'ail et hache-le finement.
  7. 7. Lave le citron, coupe-le en deux et presse une moitié.
  8. 8. Fais chauffer la margarine et l'ail dans une casserole à feu moyen.
  9. 9. Incorpore la farine à la margarine et ajoute progressivement la boisson d'avoine.
  10. 10. Fouette la sauce au fouet jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
  11. 11. Fais bouillir la sauce brièvement puis réduis le feu à faible.
  12. 12. Incorpore l'étalement végétalien nature et le jus de citron dans la sauce.
  13. 13. Assaisonne la sauce avec le sel et la noix de muscade.
  14. 14. Ajoute le brocoli, le chou-fleur, les carottes, les pommes de terre et la sauce dans un plat à gratin.
  15. 15. Mélange bien le tout et répartis les ingrédients uniformément dans le plat.
  16. 16. Fais cuire le cassoleto pendant environ 30 minutes au four.
  17. 17. Lave la ciboulette et secoue-la pour l'égoutter.
  18. 18. Coupe la ciboulette en fines rondelles.
  19. 19. Sors délicatement le cassoleto du four.
  20. 20. Sers le cassoleto sur des assiettes.
  21. 21. Décore le plat avec des oignons frits et des rondelles de ciboulette.

Nutrition par portion