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🍰 Taler à la noisette végan
563 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Matière grasse à tartiner 150 g
- Sucre 150 g
- Sel 1 pincée
- Noisettes, hachées et rôties 200 g
- Cannelle 1 c. à café
- Farine de blé, type 405 330 g
- Sucre brun 50 g
Préparation
- 1. Sortez la matière grasse à tartiner du réfrigérateur et laissez-la atteindre la température ambiante. Dans un bol, fouettez la matière grasse à tartiner avec le sucre et le sel à l'aide d'un batteur électrique et du fouet jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
- 2. Ajoutez les noisettes, la cannelle et la farine, puis pétrissez bien le tout. Formez des boudins de pâte (environ 3 cm de diamètre) sur une surface légèrement farinée, enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- 3. Préchauffez le four à 175 °C (chaleur haut/bas). Coupez ensuite les boudins en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur, disposez-les sur des plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant environ 15–20 minutes.
- 4. Sortez les biscuits du four et saupoudrez-les de sucre de canne encore chauds. Laissez-les refroidir et servez-les. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 563
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 63 g