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🍽️ Boulettes véganes croustillantes

287 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en deux et retire la peau extérieure.
  2. 2. Coupe l'oignon en petits dés.
  3. 3. Lave le persil et secoue-le pour l'égoutter.
  4. 4. Hache le persil finement.
  5. 5. Verse 150 grammes du mélange haché végétalien prêt à l'emploi dans un grand bol.
  6. 6. Ajoute la moitié des dés d'oignon au mélange de viande.
  7. 7. Ajoute le persil haché.
  8. 8. Verse 270 Milliliter d'eau très froide dans le bol.
  9. 9. Ajoute 3 c. à soupe d'huile dans le bol.
  10. 10. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol avec les mains ou une cuillère.
  11. 11. Assaisonne généreusement la masse avec du sel.
  12. 12. Assaisonne généreusement la masse avec du poivre.
  13. 13. Place le bol au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour laisser la masse gonfler.
  14. 14. Humidifie tes mains avec un peu d'eau.
  15. 15. Forme environ 8 boulettes à partir de la masse.
  16. 16. Fais chauffer 4 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen à élevé.
  17. 17. Fais dorer les boulettes pendant environ 3 à 4 minutes du premier côté.
  18. 18. Retourne les boulettes et fais-les dorer pendant encore 3 à 4 minutes de l'autre côté.

Nutrition par portion