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🍲 Soupe à l'oignon française végétale

474 kcal · 30 min · 4 portions

Soupe à l'oignon française végétale Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés chaleur du haut.
  2. 2. Coupe les oignons en deux et retire la peau.
  3. 3. Coupe les oignons en fines demi-rondelles.
  4. 4. Pèle l'ail.
  5. 5. Coupe l'ail en petits dés.
  6. 6. Fais fondre la margarine dans une casserole à feu moyen.
  7. 7. Ajoute les oignons et l'ail dans la casserole.
  8. 8. Saupoudre de sucre sur les légumes.
  9. 9. Fais caraméliser le mélange en remuant constamment pendant 5 à 10 minutes.
  10. 10. Saupoudre le tout de farine.
  11. 11. Fais revenir le mélange en remuant constamment pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  12. 12. Déglace le tout avec le bouillon.
  13. 13. Ajoute les feuilles de laurier dans la soupe.
  14. 14. Laisse mijoter la soupe à feu doux pendant environ 15 minutes.
  15. 15. Assaisonne la soupe avec du sel, du poivre et du cumin.
  16. 16. Répartis la soupe dans des bols à soupe allant au four.
  17. 17. Pose une tranches Bauernbrot sur chaque bol.
  18. 18. Saupoudre le Reibegenuss sur le pain.
  19. 19. Enfourne les soupes pendant 5 à 7 minutes au four, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  20. 20. Sers la soupe à l'oignon végétale.

Nutrition par portion