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🍽️ Stickers de poisson végans avec purée de pommes de terre et épinards

487 kcal · 30 min · 4 portions

Stickers de poisson végans avec purée de pommes de terre et épinards Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche les pommes de terre et rince-les soigneusement.
  2. 2. Coupe les pommes de terre en gros morceaux.
  3. 3. Mets les morceaux de pommes de terre dans une casserole avec de l'eau salée.
  4. 4. Fais bouillir l'eau.
  5. 5. Fais cuire les pommes de terre à feu moyen pendant environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
  7. 7. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  8. 8. Répartis les stickers de poisson végans de manière uniforme sur la plaque.
  9. 9. Fais cuire les stickers de poisson pendant environ 15 minutes.
  10. 10. Lave les épinards soigneusement.
  11. 11. Retire les grosses tiges des épinards.
  12. 12. Fais sécher les épinards dans une essoreuse à salade.
  13. 13. Coupe les oignons en deux et épluche-les.
  14. 14. Coupe les oignons en petits dés.
  15. 15. Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif.
  16. 16. Fais revenir les dés d'oignon pendant environ 2 minutes.
  17. 17. Ajoute les épinards à la poêle.
  18. 18. Fais réduire les épinards pendant environ 3 minutes.
  19. 19. Assaisonne les épinards avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  20. 20. Égoutte les pommes de terre avec le couvercle.
  21. 21. Laisse les pommes de terre s'évaporer un court instant.
  22. 22. Ajoute la boisson de soja et la margarine aux pommes de terre.
  23. 23. Travaille le tout avec un mixeur manuel ou un émulseur à pommes de terre pour obtenir une purée.
  24. 24. Goûte la purée de pommes de terre et ajuste avec de la muscade et du sel.
  25. 25. Sors les stickers de poisson végans du four.
  26. 26. Dresse les stickers de poisson avec les épinards et la purée de pommes de terre.

Nutrition par portion