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🍰 Clafoutis végétalien aux abricots

512 kcal · 30 min · 4 portions

Clafoutis végétalien aux abricots Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 160 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Lave bien les abricots.
  3. 3. Coupe les abricots en deux et retire les noyaux.
  4. 4. Lave le citron.
  5. 5. Râpe environ une cuillère à café de zeste de citron finement.
  6. 6. Coupe le citron en deux.
  7. 7. Presse environ une cuillère à café de jus de citron.
  8. 8. Mets la farine, le sucre, la boisson d'avoine et le zeste de citron dans un bol.
  9. 9. Mélange les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
  10. 10. Égoutte les pois chiches dans une passoire.
  11. 11. Récupère le liquide qui s'écoule.
  12. 12. Mets 200 Milliliter du liquide de pois chiches dans un récipient haut.
  13. 13. Ajoute un filet de jus de citron.
  14. 14. Fouette le mélange avec un batteur électrique et un fouet jusqu'à ce qu'il mousse.
  15. 15. Incorpore délicatement la masse fouettée à la pâte.
  16. 16. Beurre un moule à tarte.
  17. 17. Verse la pâte dans le moule.
  18. 18. Répartis les moitiés d'abricots sur la pâte.
  19. 19. Place les abricots avec la face coupée vers le haut.
  20. 20. Enfonce légèrement les abricots dans la pâte.
  21. 21. Fais cuire le clafoutis pendant environ 30 minutes.
  22. 22. Laisse le gâteau refroidir un peu.
  23. 23. Saupoudre le clafoutis de sucre en poudre.
  24. 24. Coupe le clafoutis en morceaux.
  25. 25. Serve le dessert.

Nutrition par portion