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🍰 Brownies végans aux cerises au vin chaud
964 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Dattes molles, séchées et dénoyautées 300 g
- Bananes 1 pièces
- Boisson d'avoine 500 ml
- Farine de blé, type 405 400 g
- levure chimique 2 c. à café
- Sucre vanillé 1 sachet
- Poudre de cacao 90 g
- Cannelle 1 c. à café
- Noix de Grenoble, hachées et rôties 40 g
- Cerises acides en bocal 350 g
- fécule de maïs 2 c. à café
- Vin rouge, sec 100 ml
- Sirop d'érable 60 ml
- Mélange d'épices à pain d'épices 1 c. à café
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
- 2. Hache les dattes grossièrement.
- 3. Pèle la banane.
- 4. Mets les dattes et la banane dans un récipient haut.
- 5. Verse la boisson d'avoine par-dessus.
- 6. Mixe le mélange finement.
- 7. Prends un bol.
- 8. Mets la farine dans le bol.
- 9. Mets la poudre à lever dans le bol.
- 10. Mets le sucre vanillé dans le bol.
- 11. Mets la poudre de cacao dans le bol.
- 12. Mets la cannelle dans le bol.
- 13. Mélange bien les ingrédients secs.
- 14. Ajoute le mélange datte-avoine aux ingrédients secs.
- 15. Mélange le tout soigneusement.
- 16. Line un moule à cadre avec du papier cuisson.
- 17. Répartis la pâte uniformément dans le moule à cadre.
- 18. Saupoudre les noix de Grenoble hachées par-dessus.
- 19. Fais cuire les brownies pendant environ 30 minutes im Ofen.
- 20. Égoutte les cerises dans une passoire.
- 21. Récupère le jus de cerise.
- 22. Prends un petit bol.
- 23. Ajoute 5 cuillères à soupe de jus de cerise dans le bol.
- 24. Mélange la fécule dans le jus de cerise.
- 25. Prends une casserole.
- 26. Verse le vin rouge dans la casserole.
- 27. Verse 100 millilitres du reste de jus de cerise dans la casserole.
- 28. Mets le sirop d'érable dans la casserole.
- 29. Mets les épices à pain d'épices dans la casserole.
- 30. Fais bouillir le liquide.
- 31. Mets les cerises dans la casserole.
- 32. Fais bouillir le mélange à nouveau brièvement.
- 33. Verse le mélange fécule-jus de cerise.
- 34. Laisse mijoter les cerises au vin chaud pendant environ 2 minutes köcheln.
- 35. Réserve les cerises au vin chaud pour qu'elles puissent refroidir.
- 36. Sors les brownies cuits du four.
- 37. Portionne les brownies tant qu'ils sont encore chauds.
- 38. Dresse les brownies sur des assiettes.
- 39. Ajoute les cerises au vin chaud.
- 40. Sers les brownies tièdes.
Nutrition par portion
- kcal: 964
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 168 g