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🍰 Brookies végans – Brownie avec cookie

652 kcal · 30 min · 4 portions

Brookies végans – Brownie avec cookie Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 °C (chaleur tournante). Fais bouillir environ 1 litre d'eau dans une casserole. Hache grossièrement le chocolat de couverture. Fais fondre 200 g de chocolat de couverture avec la boisson de soja dans un bol au bain-marie.
  2. 2. Mélange le chocolat fondu dans le bol avec 100 g de purée de pommes et l'huile à l'aide d'un mixeur à main et du fouet. Ajoute 200 g de sucre, 8 g de sucre vanillé, la poudre de cacao et 200 g de farine, puis mélange le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. 3. Graisse un moule à gâteau à ressort ou une petite plaque de cuisson avec de l'huile. Saupoudre-le de cacao et verse-y la pâte à brownie, en la répartissant uniformément.
  4. 4. Nettoie le bol et pétris les ingrédients restants (200 g de farine, 80 g de sucre, 8 g de sucre vanillé, 125 g de matière grasse à tartiner, 20 g de purée de pommes, la poudre à lever, le sel et 80 g de chocolat de couverture haché) jusqu'à obtenir une pâte souple.
  5. 5. Émiette la pâte à cookie avec tes mains par-dessus la pâte à brownie. Fais cuire le mélange au four pendant environ 30 minutes. Sors-le, laisse-le refroidir un peu et sers-le. Bon appétit !

Nutrition par portion