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🍽️ Pochettes en pâte feuilletée végétaliennes avec farce hachée végétale et trempette aux herbes

440 kcal · 30 min · 4 portions

Pochettes en pâte feuilletée végétaliennes avec farce hachée végétale et trempette aux herbes Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés ventilé.
  2. 2. Coupe un oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau.
  3. 3. Coupe l'oignon en très petits dés.
  4. 4. Pèle une gousse d'ail et hache-la également finement.
  5. 5. Nettoie les champignons avec un chiffon et coupe-les en dés.
  6. 6. Lave le thym frais et sèche-le bien.
  7. 7. Détache les petites feuilles de thym des tiges et hache-les finement.
  8. 8. Chauffe un peu d'huile dans une poêle à feu moyen.
  9. 9. Fais revenir le haché végétal pendant environ 5 minutes.
  10. 10. Ajoute les champignons, les dés d'oignon, l'ail et le thym à la poêle.
  11. 11. Fais cuire les légumes encore 5 minutes.
  12. 12. Mélange la pâte de tomates dans la poêle et fais-la cuire pendant 1 minute.
  13. 13. Assaisonne la farce avec du sel, du poivre et une pincée de sucre.
  14. 14. Retire la poêle du feu et laisse la farce refroidir un court instant.
  15. 15. Coupe la pâte feuilletée trois fois dans la longueur et une fois en travers.
  16. 16. Tu devrais maintenant avoir 8 carrés de taille égale.
  17. 17. Dispose 1 à 2 cuillères à soupe de farce sur chaque carré de pâte.
  18. 18. Humidifie légèrement les bords des morceaux de pâte avec de l'eau.
  19. 19. Replie les coins diagonalement opposés l'un sur l'autre pour former un triangle.
  20. 20. Appuie fermement sur les bords avec une fourchette.
  21. 21. Dispose les pochettes sur deux plaques de cuisson tapissées de papier sulfurisé.
  22. 22. Saupoudre les pochettes de fromage végétalien.
  23. 23. Enfourne les pochettes pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  24. 24. Lave le persil frais et sèche-le.
  25. 25. Détache les feuilles de persil des tiges et hache-les finement.
  26. 26. Lave un citron et râpe environ 1 cuillère à café de zeste.
  27. 27. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  28. 28. Mélange le yaourt de soja, le persil et le zeste de citron dans un bol.
  29. 29. Assaisonne la trempette avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  30. 30. Serve les pochettes en pâte feuilletée chaudes avec la trempette aux herbes.

Nutrition par portion