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🍕 Pizza BBQ végétale avec trempette crémeuse au yaourt de soja
1048 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Paprika vert 1 pièces
- Paprika jaune 1 pièces
- Oignons rouges 1 pièces
- Tomates cerises 200 g
- Haricots rouges 255 g
- Maïs en conserve 285 g
- Pâte à pizza avec sauce tomate 2 pièces
- Sauce barbecue 100 ml
- Sel 1 pincée
- Poisson noir moulu 1 pincée
- Sucre 2 c. à soupe
- Fromage râpé végétalien Vemondo 300 g
- Ciboulette fraîche 10 g
- Citrons 1 pièces
- Gousses d'ail 1 pièces
- Yaourt de soja 300 g
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 220 degrés de chaleur tournante.
- 2. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez le trognon et les graines, puis coupez-les en fines lamelles.
- 3. Coupez l'oignon en deux, épluchez-le et coupez-le en lamelles.
- 4. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
- 5. Égouttez les haricots et le maïs dans une passoire et rincez-les à l'eau froide.
- 6. Versez la sauce tomate de la combinaison pizza et la sauce barbecue dans une casserole.
- 7. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes.
- 8. Remuez la sauce de temps en temps.
- 9. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre et du sucre selon votre goût.
- 10. Étalez la pâte à pizza avec son papier cuisson sur les plaques de cuisson.
- 11. Répartissez uniformément la sauce tomate barbecue sur les pâtes.
- 12. Garnissez les pizzas à volonté avec les ingrédients préparés.
- 13. Saupoudrez de fromage râpé végétalien.
- 14. Enfournez les pizzas pendant environ 20 minutes.
- 15. Changez les plaques de cuisson à mi-cuisson.
- 16. Lavez la ciboulette et secouez-la pour l'égoutter.
- 17. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
- 18. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
- 19. Pelez l'ail et hachez-le finement.
- 20. Dans un bol, mélangez le yaourt de soja, la ciboulette, l'ail et 2 cuillères à soupe de jus de citron.
- 21. Assaisonnez la crème sure végétale avec du sel et du poivre.
- 22. Sortez la pizza BBQ végétale du four.
- 23. Coupez la pizza en morceaux de taille portion.
- 24. Servez la pizza avec la crème sure.
Nutrition par portion
- kcal: 1048
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 165 g