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🍰 Pancakes à la banane véganes pour le camping
559 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- farine de blé, type 405 250 g
- sucre 50 g
- levure chimique 0.5 sachet
- sel 1 pincée
- flocons d'avoine, fins 100 g
- bananes 2 pcs
- boisson de soja 300 ml
- huile 2 c. à soupe
- confiture de myrtilles 4 c. à soupe
- sirop d'agave 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Mets la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et les flocons d'avoine dans un bocal en verre.
- 2. Mélange bien les ingrédients secs dans le bocal.
- 3. Épluche les bananes et écrase-les dans un bol avec une fourchette.
- 4. Ajoute la purée de bananes écrasée et la boisson de soja dans le bocal en verre avec les ingrédients secs.
- 5. Remue le tout dans le bocal jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 6. Fais chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile à feu moyen.
- 7. Prélève un quart de la pâte avec une cuillère à soupe et verse-le dans la poêle chaude.
- 8. Écrase la pâte pour former un galet d'environ cinq centimètres de diamètre.
- 9. Fais cuire le pancake pendant environ trois minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 10. Retourne délicatement le pancake avec une spatule.
- 11. Fais cuire l'autre côté également pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 12. Retire le pancake cuit de la poêle et réserve-le.
- 13. Répète les étapes 7 à 12 jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.
- 14. Sers les pancakes chauds avec de la confiture et du sirop d'agave.
Nutrition par portion
- kcal: 559
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 99 g