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🍰 Crêpes aux pommes véganes

509 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mélange le sucre, la farine, la poudre à lever et une pincée de sel dans un bol.
  2. 2. Incorpore la purée de pommes et la boisson de soja au fouet dans les ingrédients secs.
  3. 3. Lave le citron et râpe un peu de zeste.
  4. 4. Coupe le citron en deux et presse le jus d'une moitié.
  5. 5. Ajoute le jus de citron et le zeste râpé à la pâte.
  6. 6. Laisse reposer la pâte environ 15 minutes.
  7. 7. Épluche et lave les pommes.
  8. 8. Coupe les pommes en quartiers et retire le trognon.
  9. 9. Coupe les quartiers de pommes en deux dans la longueur.
  10. 10. Coupe les moitiés de pommes en fines tranches transversalement.
  11. 11. Incorpore délicatement les tranches de pommes à la pâte.
  12. 12. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen.
  13. 13. Prends une cuillerée de pâte et verse-la dans la poêle chaude.
  14. 14. Fais cuire les crêpes dorées des deux côtés.
  15. 15. Répète l'opération avec le reste de la pâte.

Nutrition par portion