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🍰 Véganes Escargots Pomme-Cannelle

283 kcal · 30 min · 4 portions

Véganes Escargots Pomme-Cannelle Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Réchauffe 250 Milliliter de boisson de soja dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
  2. 2. Émiette la levure dans la boisson de soja tiède.
  3. 3. Mélange 1 c. à soupe de sucre de canne à la levure.
  4. 4. Laisse reposer le mélange environ 10 minutes couvert.
  5. 5. Dans un saladier, mélange 80 grammes de sucre de canne, 100 grammes de margarine, 600 grammes de farine et une pincée de sel.
  6. 6. Pétris les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Laisse reposer la pâte environ 1 heure couverte.
  8. 8. Coupe les pommes en quartiers et retire le trognon et les pépins.
  9. 9. Coupe les pommes en petits dés.
  10. 10. Dans un saladier, mélange 80 grammes de margonne ramollie avec 50 grammes de sucre de canne et 1 c. à café de cannelle.
  11. 11. Incorpore les dés de pomme au mélange margonne-cannelle.
  12. 12. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
  13. 13. Étale la pâte en un rectangle fin.
  14. 14. Étale le mélange pomme-cannelle sur la pâte.
  15. 15. Roule la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur.
  16. 16. Coupe le rouleau en escargots d'environ 3 Zentimeter d'épaisseur.
  17. 17. Beurre un moule à gâteau ou un plat à gratin.
  18. 18. Dispose les escargots dans le moule en les espaçant légèrement.
  19. 19. Laisse reposer les escargots encore environ 30 minutes.
  20. 20. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur tournante.
  21. 21. Fais cuire les escargots environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  22. 22. Coupe le citron en deux et presse le jus.
  23. 23. Dans un saladier, mélange 80 grammes de sucre glace avec 3 c. à soupe de jus de citron.
  24. 24. Sorte les escargots à la cannelle du four.
  25. 25. Badigeonne les escargots chauds avec le glaçage au citron.
  26. 26. Bon appétit !
  27. 27. Astuce : Pour couper les escargots à la cannelle, tu peux aussi utiliser un fil de cuisine.
  28. 28. Place le fil sous et sur le rouleau de pâte et croise-le.
  29. 29. Tire sur les extrémités pour couper le rouleau progressivement en morceaux.
  30. 30. Les escargots gardent ainsi leur belle forme régulière.

Nutrition par portion