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🍽️ Macaroni véganes des Alpes aux oignons frits

810 kcal · 30 min · 4 portions

Macaroni véganes des Alpes aux oignons frits Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 220 degrés chaleur tournante.
  2. 2. Portez environ 5 Liter Salzwasser dans une casserole à ébullition.
  3. 3. Faites cuire les macaroni dans l'eau bouillante pendant environ 9 minutes bissfest.
  4. 4. Égouttez les macaroni dans une passoire.
  5. 5. Placez les macaroni dans un plat à gratin.
  6. 6. Lavez la pomme et retirez le trognon.
  7. 7. Coupez la pomme en petits dés.
  8. 8. Faites chauffer 1 c. à soupe huile dans une casserole à feu vif.
  9. 9. Faites revenir les dés de pomme pendant environ 3 minutes an, bis sie leicht Farbe bekommen.
  10. 10. Retirez les dés de pomme de la casserole et placez-les sur une assiette.
  11. 11. Faites fondre 2 c. à soupe Margarine dans la même casserole à feu moyen.
  12. 12. Ajoute 1 cuillère à soupe de farine et mélange bien.
  13. 13. Ajoute la boisson aux amandes et remue constamment jusqu'à ce que la sauce bout.
  14. 14. Faites cuire la sauce brièvement, bis sie cremig ist.
  15. 15. Retirez la casserole du feu.
  16. 16. Émiettez les tranches véganes dans la sauce.
  17. 17. Incorporez les tranches dans la sauce.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel et du paprika en poudre.
  19. 19. Ajoutez la sauce et les dés de pomme aux macaroni.
  20. 20. Mélangez bien le tout.
  21. 21. Parsemez de fromage râpé végan et de chapelure sur les macaroni.
  22. 22. Faites cuire les macaroni pendant environ 12 minutes im Ofen goldbraun.
  23. 23. Coupez les oignons en deux et épluchez-les.
  24. 24. Coupez les oignons en fines lamelles.
  25. 25. Mélange les oignons dans un bol avec 2 cuillères à soupe de farine et une pincée de sel.
  26. 26. Faites chauffer l'huile dans une casserole pour la friture à feu vif.
  27. 27. Faites frire les oignons pendant environ 6 minutes goldbraun.
  28. 28. Retirez les oignons frits à l'aide d'une écumoire.
  29. 29. Laissez égoutter les oignons frits sur du papier absorbant.
  30. 30. Lavez la ciboulette et secouez-la pour l'essorer.
  31. 31. Coupez la ciboulette en fines rondelles.
  32. 32. Sortez délicatement les macaroni du four.
  33. 33. Dressez les macaroni dans des assiettes.
  34. 34. Décorez les plats avec des oignons rôtis et de la ciboulette.
  35. 35. Bon appétit!

Nutrition par portion