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🍳 Porridge végan
375 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Figues molles, séchées 200 g
- Jus de raisin 250 ml
- Cannelle Pincée
- Raisins de table, foncés 200 g
- Flocons d'avoine, épais 160 g
- Boisson de soja 800 ml
- Sucre brun 2 c. à soupe
- Sel Pincée
- Graines de citrouille 4 c. à soupe
Préparation
- 1. Coupe les figues en quartiers. Dans une casserole, porte les figues avec le jus de raisin et la cannelle à ébullition à feu moyen. Réduis ensuite le feu et laisse mijoter environ 5 minutes. Lave bien les raisins, coupe-les en deux et épépine-les si nécessaire.
- 2. Dans une autre casserole, fais toaster les flocons d'avoine à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils aient un parfum aromatique. Déglace ensuite avec la boisson de soja et incorpore le sucre de canne et le sel. Éteins le feu et laisse gonfler le porridge pendant environ 5 minutes.
- 3. Dresse le porridge uniformément sur des assiettes creuses. Ajoute les figues dans le jus de raisin, décore le porridge végan avec les raisins et les graines de citrouille et sers. Bon appétit!
Nutrition par portion
- kcal: 375
- Protein: 12 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 63 g