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🍰 Croissants à la vanille
237 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Beurre 125 g
- Farine de blé, type 405 150 g
- sucre glace 70 g
- Noix de Grenoble, moulues 75 g
- Sucre vanillé 2 c. à soupe
Préparation
- 1. Sortez le beurre du réfrigérateur pour qu'il devienne mou. Préchauffez le four à 200 °C (chaleur haut/bas). Dans un bol, tamisez la farine et 50 g de sucre en poudre. Ajoutez ensuite le beurre à température ambiante et les noix de Grenoble moulues, puis pétrissez bien le tout.
- 2. Formez une longue bûche avec la pâte et façonnez de petits croissants avec vos mains. Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites-les dorer au four pendant environ 10–12 minutes.
- 3. Mélangez pendant ce temps le sucre en poudre et le sucre vanillé. Saupoudrez les croissants encore chauds avec ce mélange et laissez-les refroidir complètement. Bon appétit !
Nutrition par portion
- kcal: 237
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 34 g