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🍰 Gâteau surprise au chocolat

453 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés chaleur traditionnelle.
  2. 2. Hache grossièrement la couverture au chocolat en petits morceaux.
  3. 3. Fouette le beurre mou dans un bol avec un mixeur à main et un fouet jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
  4. 4. Ajoute alternativement les œufs et le sucre au beurre et mélange bien la masse.
  5. 5. Incorpore le lait au mélange beurre-œufs.
  6. 6. Ajoute la farine, la poudre de cacao et la poudre à lever et mélange le tout pour obtenir une pâte lisse.
  7. 7. Mélange 150 grammes du chocolat haché à la pâte.
  8. 8. Verse la pâte dans un moule à gâteau amovible.
  9. 9. Fais cuire le gâteau pendant environ 60 minutes im Ofen.
  10. 10. Sors le gâteau du four et laisse-le refroidir complètement.
  11. 11. Coupe le gâteau froid horizontalement exactement au milieu.
  12. 12. Avec un emporte-pièce rond, fais un trou au centre de la base inférieure du gâteau.
  13. 13. Remplis le trou au centre avec des lentilles au chocolat.
  14. 14. Remets la partie supérieure du gâteau en place et scelle ainsi la garniture.
  15. 15. Fais bouillir la crème dans une casserole.
  16. 16. Fais fondre la couverture au chocolat restante dans la crème chaude.
  17. 17. Mélange la crème au chocolat jusqu'à ce qu'elle soit lisse et laisse-la refroidir un court instant.
  18. 18. Verse la crème au chocolat sur le gâteau.
  19. 19. Laisse le gâteau enrobé refroidir pendant environ 15 minutes abkühlen.
  20. 20. Sers le gâteau et déguste-le.

Nutrition par portion