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🍽️ Gratin de thon croustillant
493 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- Thon dans son propre jus 300 g
- Oignons, jaunes 1 pièces
- Aneth, frais 20 g
- Maionnaise 7 c. à soupe
- Vinaigre balsamique, clair 1 c. à café
- Miel 1 c. à café
- Moutarde 1 c. à café
- Sel pincée
- Poisson noir moulu pincée
- Gouda, jeune en morceau 100 g
- Pain de mie 8 tranches
Préparation
- 1. Préchauffe le four à 250 degrés chaleur du haut ou Grill.
- 2. Égoutte la chair de thon dans une passoire pour laisser s'écouler le liquide.
- 3. Coupe l'oignon en deux dans le sens de la longueur et retire la peau extérieure.
- 4. Coupe l'oignon épluché en petits dés fins.
- 5. Lave les brins d'aneth sous l'eau courante.
- 6. Sèche l'aneth en le secouant.
- 7. Détache les fines pointes d'aneth des tiges.
- 8. Hache finement les pointes d'aneth avec un couteau.
- 9. Prends un grand bol et ajoute l'oignon en dés, l'aneth haché, la chair de thon et la mayonnaise.
- 10. Ajoute un peu de vinaigre, de miel, de moutarde, de sel et de poivre au mélange.
- 11. Mélange bien tous les ingrédients dans le bol.
- 12. Ajuste l'assaisonnement de la garniture avec du sel et du poivre si nécessaire.
- 13. Coupe le fromage Gouda en fines tranches.
- 14. Place les tranches de pain de mie dans la toaster et grille-les légèrement.
- 15. Répartis uniformément le mélange thon-mayonnaise sur les tranches de pain de mie grillées.
- 16. Pose les tranches de Gouda sur la tranche de pain de mie tartinée.
- 17. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 18. Place les tranches de pain de mie garnies sur la plaque préparée.
- 19. Glisse la plaque dans le four préchauffé.
- 20. Gratine les sandwichs pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
- 21. Retire la plaque du four.
- 22. Coupe chaque tranche de pain de mie en deux en diagonale.
- 23. Serve les sandwichs chauds immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 493
- Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 44 g